Premier Cru - 100% Pinot Noir
Emergent de la gamme par son originalité, ce Rosé de Saignée issu d’une seule récolte est un séducteur né.
Sa couleur rouge sombre aux reflets tuilés et son effervescence soutenue et délicate déclenchent une formidable envie de le déguster.
Son premier nez, fruité et friand est marqué par des notes de cerise à l’eau de vie et de prune, puis viennent ensuite à l’aération des arômes de bigarreau et de fraise des bois envoutants.
Son attaque en bouche est vineuse et offre la part belle à des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille et cassis), de raisins secs et de pruneau, avec même en toute fin de bouche des senteurs de kirsch.